Известный врачеватель Ибн Сен советовал всем, кто хочет поумнеть, пить масло из грецких орехов. Даже жрецы древних храмов для поддержания мудрости на должном уровне пили масло из грецких орехов. Когда учёным стало известно, что ореховое масло способствует похудению при своей пользе для здоровья, оно получило настоящее признание.
Коже ореховое масло даёт омолаживающий эффект. Это масло используют во время загара, так как оно содержит натуральный пигмент, обеспечивающий красивый и безопасный загар. Для приготовления пищи масло из грецких орехов используется только в холодных блюдах, так как оно, как любое экзотическое масло не переносит нагрева. Ореховое масло имеет сильный аромат и вкус, поэтому используйте его в смеси с оливковым или подсолнечным рафинированным маслом.
Это масло «перещеголяло» даже рыбий жир по содержанию полиненасыщенных жирных кислот омега-6 и омега-3. А сколько в нём витаминов! Масло из семени льна – это историческая гордость нашего народа. Издавна им заправляли картошку и каши. Одним из основных источников жизненных сил наши предки считали льняное масло. И не зря: масло семени льна заживляет язвы, снижает уровень холестерина в крови и делает волосы блестящими и шелковистыми. При нагревании оно сильно горчит. Его хорошо смешивать со сметаной для заправки салатов. Вместо сливочного масла им заправляют картошку – имеет необычный вкус и не перечит правилам поста.
