Картофельные блинчики

Блинчики любят все. Видов блинчиков целое море. Они отличаются и тестом и начинкой. Давайте вместе попробуем сделать картофельные блинчики. В такие блинчики можно добаваить зелень, а можно сделать просто из одного картофеля.
Рецепт: Картофель — 5 шт. молоко — 300 мл мука — 300 г яйца — 3-4 шт чеснок — 3 головки сахар —1 ст.л.подсолнечное масло — 3 ст.л. для теста зелень — если хотите, масло для жарки блинчиков.
Процесс приготовления:
Чистим картофель, нарезаем его и варим в подсолённой воде. Воды наливаем столько, чтобы она закрыла картофель. Полученный бульон после варки не выливайте. Его ещё будем использовать. Сваренный картофель достаём из воды, разминаем в однородное пюре. Следите, чтобы не было комочков. Добавляем в пюре отвар, ещё раз перемешиваем и оставляем остывать. Можно перемешать с помощью миксера даже не вынимая картофель из воды. Всё прямо в той же посудине.
В полученное пюре добавляем остальные ингредиенты. Если это зелень, то она должна быть мелко порезана. То же самое касается чеснока. Полученную массу перемешиваем и оставляем настаиваться в течение двадцати минут. Через двадцать минут начинаем самое приятное – выпекать блинчики! На стол блинчики подавайте со сметаной или с любым другим наполнителем.